年菜不忌口年後三公斤上身

美食當前,若是年節大吃大喝而不知

節制,年後三公斤肥肉會悄然上身,
然而,你知道三公斤肥肉怎麼減嗎?
必須從台北快走到屏東才能瘦回來!

根據國民健康署的統計,民眾在過年
期間,男性平均增加1.9公斤、而女性
則是1.6公斤。國民健康署署長邱淑媞
表示,年節若不節制飲食,恐將導致
飽和脂肪過量,並增加心血管負擔。

取消膽固醇的建議量並不代表可以
肆無忌憚的大吃高膽固醇食物
美國最新發佈的「飲食指南」當中,
取消了對膽固醇攝取量的建議

許多民眾卻因此誤以為可以放心的
攝取高膽固醇食物,卻忽略了指南中
明定應該減少飽和脂肪的攝取,並且
建議飽和脂肪建議攝取上限應低於
每一日建議攝取總熱量的百分之十。

而飽和脂肪通常存在於動物性油脂、
肉類以及奶類乳脂肪」之中
動物性肉類中又以紅肉的飽和脂肪
含量高,例如牛肉、羊肉、豬肉。

邱淑媞署長解釋,美國飲食指南之中
取消對膽固醇攝取量的建議,僅說明
不需要再計算食物中膽固醇,但應該
更加重視飽和脂肪帶來的健康危害,
此外,也應該減少飽和脂肪量攝取。

傳統年菜常有佛跳牆、蹄膀、米糕、
八寶甜品等菜色,而此類的食物大多
為高油脂、高飽和脂肪、裹粉油炸、
勾芡、添加過多的糖及多醬汁食物

一餐下來可能攝取熱量高達三千二百
大卡,且含有高達六十六公克的飽和
脂肪,對一位體重六十公斤的成年人
而言每一餐攝取約大約七百大卡

美食當前若是年節期間大吃大喝
毫無節制,粗略估算可能讓體重增加
大約三公斤,而且飽和脂肪也會超標
八倍,對於心血管健康的危害甚大。

資訊來源健康醫療網|記者許碩穎
http://www.healthnews.com.tw/
readnews.php?id=25331→→→
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